Duy nhất trong thế giới nấu ăn, lò nướng đối lưu FC 380 kết hợp 4 công nghệ nấu khác nhau. Công nghệ tập trung này trong lò 38 L làm cho nó trở thành một lò nhỏ gọn chuyên nghiệp được đánh giá cao về độ chính xác và sự đa dạng trong nấu nướng.

Nhiệt độ trong lò inox FC 380  tăng rất nhanh: 270 ° C trong 10 phút! Lò nướng đa chức năng thực sự này được trang bị 4 chức năng điều chỉnh:

- Chức năng "thông gió nhiệt" cho phép nấu đồng nhất một số món ăn tương tự cùng một lúc. Nhiệt quay là sự pha trộn của không khí nóng bởi tác động nhẹ nhàng và thường xuyên của máy thở nhiệt. Nhiệt thông gió cũng được sử dụng để làm tan thực phẩm đông lạnh hoặc hâm nóng một số món ăn.

- Chức năng "Lò nướng bánh ngọt" là lý tưởng cho bánh nướng, bánh ngọt hoặc bánh ngọt của bạn. Chức năng này đảm bảo sự lan truyền tối ưu của nhiệt và kiểm soát nhiệt độ rất chính xác. Các yếu tố làm nóng thấp hơn hoạt động ở tốc độ đầy đủ. Bộ điều chỉnh nhiệt bóng đèn điều chỉnh chính xác hầm của lò. Quạt cung cấp một sự lan tỏa đều nhiệt trong lò.

- Chức năng "Turbo Quartz®" tăng nhiệt độ bên trong thêm 30 ° C, tiết kiệm 30% thời gian nấu! Turbo Quartz® là công nghệ được phát triển độc quyền bởi Roller Grill. Đồng thời, nó kết hợp và điều chỉnh các ống thạch anh hồng ngoại ở phần trên và bộ phận làm nóng phía dưới, với hệ thống thông gió.

- Chức năng "vỉ nướng thông gió hồng ngoại" rất cần thiết cho các món nướng, nướng, đóng băng và cũng để nướng gà. Các ống thạch anh phát ra bức xạ hồng ngoại vô hình và vô hại (1050 ° C) tương tự như bức xạ phát ra từ than hồng. Các bức xạ hồng ngoại đi vào da thịt và biến thành nhiệt ở lõi. Việc nấu ăn này thậm chí còn tôn trọng cấu trúc phân tử và sợi của thực phẩm. Kết hợp với sự thông thoáng của lò nướng, hồng ngoại là công nghệ lý tưởng để nướng thịt gia cầm với lò quay, nướng hoặc nấu thịt, cá, rau, bánh, bánh ngọt nâu, pizza nâu, lasagna và các loại gratins khác.

Lò nướng nhỏ gọn này có thể rã đông, hâm nóng, nấu và làm nâu bất kỳ loại món ăn nào: bánh, bánh nướng, món ăn trong nước sốt, thịt, cá, lưới rau, vv Nhờ vào độ chính xác và điều chỉnh nhiệt độ, lò nướng bằng thép không gỉ này tăng khả năng nấu ăn hơn nữa:

- chức năng lò nướng bánh mì sử dụng lò nướng với một hòn đá lửa (tùy chọn) để nướng bánh mì, pizza, flammenkuchen, v.v.

- nấu chậm ở nhiệt độ thấp từ 50 đến 60 ° C

- mất nước của rau, quả

- nấu bằng hơi nước, ví dụ như một cái đĩa + nắp thủy tinh

Lò nướng bằng thép không gỉ này rất dễ dàng để làm sạch. Các giá đỡ lưới bên trong, tấm che và bộ phận làm nóng phía dưới có thể tháo rời hoàn toàn.

Các tính năng: vỉ nướng thạch anh hồng ngoại, bộ phận làm nóng đáy, quạt thông gió, công tắc 4 vị trí, hẹn giờ 120 phút, bộ điều chỉnh nhiệt 0-270 ° C, đèn hoa tiêu, lưới đảo ngược (4 cấp độ nấu), đèn bên trong, giá đỡ lưới, nắp bảo vệ.